一年生草本花卉。乳茄，株高1米左右，形若小灌木，通常作一年生植物栽培。株高60～100厘米，表皮紫绿色，生有刺毛或密被短茸毛。叶具短柄，单叶对生，叶态阔卵圆形，长约10～15厘米，边缘作不规则的短钝缺裂。花具短柄，叶腋间单生，或几朵簇生，形成伞房状花序，通常3～4花，花冠钟形，堇紫色。花期5～10月，陆续开花。盛开时，青紫色的5片花瓣，呈现漏斗状花冠。花后坐果，果实为圆锥形，顶端钝圆，长约5～6厘米，通常基部生有乳头状的突起苞，故而称为“乳茄”。浆果倒梨状，成熟后金黄色或橙色，基部具有4～6个乳头状突起物。

乳茄，果形极为奇特，色泽金黄艳丽，是一种茄属中的观赏品种。枝条葱茏苍劲，阔叶葳蕤繁茂，容颜玉质滋润，姿态古朴雄浑。花具短柄，一朵孤着或数朵簇生，形成伞房状花序，漏斗形的花朵，呈现青紫色，娇艳妩媚，美丽异常。为年宵花市常见的观果植物，多用果枝装饰客厅、卧室等处，也可用果实装饰花篮用于案几、书桌等摆放观赏;果实含龙葵碱，入药。